رنگ‌های خوراکی امروزه بخش مهمی از صنایع غذایی هستند. هم خوراکی‌های بسته‌بندی شده کارخانه‌ای و هم بسیاری از کیک و شیرینی‌های خانگی از رنگ خوراکی